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2020年 06月 04日
春の山菜 ～ その９（ウド）2020/5/30
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ウドを採りに深山へ。平地では大きくなってしまって先の柔らかい部分くらいしか採ることができないが、標高を上げれば芽を出したばかりのウドがあるのだ。30日は午前3時過ぎに起きて現地へと向かった。5/15と同じ山だが前回より奥へと入る。ウドは崩れた土が乗った斜面に良いのが出る。そんなところは足場が悪いのだがウドを求めてさらに上へと登ってしまう。急斜面は登るより下りることが難しく危険なのだ。さらに上に良いウドを見つけたとしても深追いしないように自分にブレーキをかけなければならない。１時間ほどでザックは一杯になったので山道を辿り戻ることにした。



　　　　　　　　　　　　ウドはこんな崩壊急斜面に良くある
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　　　　　　　　　　　　ウドは根を伸ばすので群生する
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　　　　　　　　　　　　出たばかりのウド
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　　　　　　　　　　　　茎を切るとウドの香りが立つ
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　　　　　　　　　　　　ヤマブキショウマも採る
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　　　　　　　　　　　　フキノトウもあった
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by torasan-819 | 2020-06-04 07:39 | 山菜・木の実 | Comments(2)
Commented by tabilogue2 at 2020-06-04 11:30 x
いや　だから・・・ね　もう食べきれないから。。。
それに　酒も切れたし・・・（　＾ω＾）・・・
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Commented by torasan-819 at 2020-06-04 18:22
tabilogue2さん
８軒ほどに配り我が家でも毎日食べてました。
ウドは美味いし大好きなのでかなりの量を食べられますね。
本日でほぼ完食ですヾ(*´∀｀*)ﾉヤッター
酒もかなりすすみましたし。
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