人気ブログランキング | 話題のタグを見る
2023年 05月 02日
2023山菜～その９（ハリギリ）
2023山菜～その９（ハリギリ）_f0170180_15520791.jpg
ちょっと葉が開いたハリギリ




ハリギリも美味しい山菜だ。
ウコギ科なのでタラノメのような味わいだが、もう少しアクが強い感じがする。
採るのは新芽で葉があまり開かない頃が良い。
斜面で思いもがけず採り頃のコゴミがあった。おそらく周辺より遅くまで雪が残っていたのであろうと思われる。
近くにはこれまたシドケも。林道のすぐ脇なのに誰もこんなところにあるとは思ってもいないのだろう。
4/27　宮城県南部　標高590～680ｍ

2023山菜～その９（ハリギリ）_f0170180_15524411.jpg



コゴミ・シドケ・コシアブラ・おばちゃん
2023山菜～その９（ハリギリ）_f0170180_16065258.jpg

タグ： みんなの山菜をまとめ読み

by torasan-819 | 2023-05-02 16:13 | 山菜・木の実 | Comments(2)
Commented by プリンマリー at 2023-05-13 20:40 x
ハリギリ、美味しいですよね♥️それに、これはとり頃ですねー🤤
何故かおばちゃんって、山菜の仲間⁉️ꉂ🤣𐤔
Commented by torasan-819 at 2023-05-19 13:23
プリンマリーさん
あの日に仕事で行けなくなったおばちゃんです。


<< 2023山菜～その１０（裏山...      2023山菜～その８（ワラビ... >>


ファン申請

※ メッセージを入力してください